Bombay Delice

Poissons frits et frites / Gebratener Fisch und Pommes

Poisson frit accompagné de frites. / Frittierter Fisch mit Pommes.

Burger de poulet, frites, salade Hähnchenburger, Pommes, Salat

Burger de poulet servi avec des frites et une salade. / Hähnchenburger serviert mit Pommes und Salat.

Lammkotelett

Lammkotelett serviert mit Pommes oder weißem Reis und Gemüse.

Steak mit Café de Paris

Steak servi avec café de Paris, accompagné de frites ou de riz et d'une salade. / Steak serviert mit Café de Paris, dazu Pommes oder Reis und Salat

Zanderfilet

Filet de perche frit, servi avec frites et salade ou riz citron. Frittierter Zander, serviert mit Pommes und Salat oder Zitronenreis.

Lamb vindaloo

Agneau cuit avec oignons, ail, gingembre, tomates et épices indiennes.

Lamb tikka masala

Agneau grillé au four tandoor, ensuite cuit avec poivron, oignon, ail, gingembre, tomates, crème et épices.

Lamb korma

Agneau aromatisé au safran et mijoté dans un mélange de yogourt et des épices sélectionnées.

Shrimp kurma

Crevettes cuites au lait de coco, oignons, ail, tomates au gingembre, noix de cajou, raisins secs, amandes et épices.

Shrimp curry

Curry de crevettes aux épices indiennes.

Muchli curry

Saumon cuit avec des épices au curry, des oignons, de l'ail, du gingembre et du tamarin.

Bombay chicken masala

Curry de poulet avec sauce au yogourt, piment rouge et curcuma, parfumé au garam masala.

Butter chicken

Poulet Tandoori au beurre avec sauce aux oignons, ail, gingembre, tomates, noix de cajou, raisins secs et épices.

Chicken vindaloo

Curry de poulet avec oignons, ail, gingembre, tomates et épices indiennes.

Chicken tikka masala

Morceaux de poulet légèrement marinés et épicés, cuits au tandoor, préparés avec du poivron, oignon, ail, gingembre, tomates, crème et épices.

Chicken biryani

Poulet préparé avec riz Basmati et épices, servi avec du raita.

Chicken kurma

Poulet au sauce crémeuse aux raisins secs, amandes, noix de cajou et épices indiennes.

Fish tikka

Saumon cuit au four tandoori avec épices indiennes.

Gambas tandoori

Gambas cuit au four tandoori avec épices indiennes.

Chicken tikka

Poulet mariné aux épices indiennes et yogourt, et cuit au four tandoori.

Chicken tandoori

Poulet cuit au four tandoori avec épices indiennes.

Lamb tikka

Agneau cuit au four tandoori avec épices indiennes.

Bombay jalfrazie

Mélange de légumes au Curry avec les épices indiennes.

Bhindi masala

Gombo (Okra) sauté avec des oignons, ail, gingembre, tomates, lait de coco, épices et poudre de mangues.

Saag paneer

Épinards cuits avec du fromage fait maison, oignons, ail, gingembre, crème et épices.

Chana raja

Pois Chiches cuits avec des oignons, de l'ail, du gingembre, des tomates et des épices.

Daal tadka

Lentilles jaunes aux épices indiennes.

Daal makani

Lentilles noires aux épices indiennes.

Baigan bharta

Aubergines grillées cuites avec des pois verts, des oignons, des herbes, des épices et une touche de crème.

Masala dosa

Crêpes au riz et aux lentilles garnies d'oignons et de curry de pommes de terre aux herbes.

Salade verte

Salade mêlée

Bombay Delice salade

Poulet Tikka, sésame, tomates, concombre, oignons et sauce chili douce.

Bombay Delice soup

Potage aux lentilles rouges, parfumé au cumin et à la coriandre grillée.

Soupe tomate et coriandre

Velouté de tomates, aromatisé à la coriandre fraîche.

Saag Shorba

Délicieuse soupe à base d'épinards, d'oignons, de tomates et de crème.

Soupe au poulet

Velouté de poulet et champignons, aromatisé à l'ail et au poivre noir.

Samosa légumes

Mélange de légumes, enroulés dans une pate de farine et frit.

Samosa boeuf

Boeuf haché, petit pois et épices, enroulés dans une pate de farine et frit.

Samosa poisson

Poissons, pomme de terre et épices, enroulés dans une pâte de farine et frit.

Onion pakoras

Tranches d'oignions légèrement épicées, enroulés dans la farine de pois chiches et frits.

Mixed vegetable pakoras

Légumes assaisonnés et mélangés avec de la farine de pois chiche et frits.

Bombay snacks

Samosa aux légumes, pakora au poulet et aux légumes, tikka au poulet.

Channa chaat masala snacks

Pois Chiche, pomme de terre, sauce tamarin.

Plain naan

Pain indien cuit dans tandoor (four d'argile).

Peshwari naan

Pain indien farci de fruits secs et cuit au tandoor.

Onion naan

Pain indien aux oignons assaisonnés et cuit au four tandoor.

Garlic naan

Pain indien cuit au tandoor avec une touche d'ail.

Cheese naan

Pain indien farci au fromage et cuit au tandoor.

Tandoori roti

Pain de blé entier cuit dans le tandoor.

Plain basmati rice

Bol de riz Basmati.

Pulao saffron rice

Riz Basmati aromatique.

Lemon rice

Riz Basmati avec mélange de citron et pistache.

Gulab jamun

Spécialités de l'Inde du Nord à base de pâte spéciale, frites dorées, servies au sirop de sucre.

Kulfi

Sorbet indien.

Ice cream

Indian masala tea

Thé au lait et épices diverses (clou de girofle, cardamome, gingembre, poivre).